החומרים להכנת בצק שוקלים את כל החומרים מראש: קמח חיטה לבן בטחינת ריחיים מנופה – 1000 גרם או 7.5 כוסות סובין חיטה – 15 גרם או 3 כפות מים קרים מהמקרר – 650 גרם או 2 ושלושת רבעי כוסות שאור – 500 גרם מלח – 30 גרם או 2 כפות כמות: 2 כיכרות הכנת הבצק: … המשך לקרוא לחם כפרי צרפתי