מישהו אמר לנו פעם – תפקידו של אופה הוא להוציא את טעמו המקורי של גרגר החיטה. חומרי גלם הכול מתחיל בבחירת חומרי גלם משובחים. אנחנו מעדיפים את אלו הטבעיים, אורגניים או כאלה שעברו כמה שפחות תהליכים בדרך מהשדה אל השק. מחשבה רבה מושקעת בהרכבי הלחמים, סוגי הקמח ובתוספות של דגנים וסיבים המעלים את ערכם התזונתי.עם … המשך לקרוא הלחמים שלנו